Über uns

Schokolade Wissen ist ein unabhängiges Informationsportal rund um Kakao und Schokolade: Geschichte, Sorten, Herstellung, Pralinen und Wirkung. Unser Ziel ist es, verständlich und sachlich richtig zu erklären, was in einer Tafel steckt und wie sie entsteht.

Wer hinter der Seite steht

Die Seite wird von Markus Orlinski aus Berlin betrieben. Markus hat einen Hintergrund in Medieninformatik und führt seit über zehn Jahren die Agentur Eagle Online Marketing sowie das Produktionsstudio EOM Studio in Berlin-Tegel.

Wie wir arbeiten

• Jeder Artikel nennt seine Quellen: Gesetzestexte, Fachliteratur, Herstellerangaben und wissenschaftliche Veröffentlichungen.
• Jeder Artikel zeigt, wann er zuletzt geprüft wurde.
• Aussagen zur Gesundheit formulieren wir vorsichtig und ersetzen keine ärztliche oder tierärztliche Beratung.
• Titelbilder dienen der Orientierung. Wo eigene Aufnahmen oder getestete Rezepte dazukommen, kennzeichnen wir das.
• Wir sind von keinem Hersteller bezahlt. Die Seite finanziert sich über Werbeanzeigen.

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