Bald steht wieder die Weihnachtszeit vor der Tür. Dann werden wieder Lebkuchen, Spekulatius und Buttergebäck auf diversen Veranstaltungen, sonntäglichen Kaffeetrinken oder als kleiner Snack zwischendurch verzehrt. Als ob die vorweihnachtliche Schlemmerei noch nicht genug sei, wird dann am heiligsten aller Abenden meist mit einem riesigen Festmahl der Höhepunkt dieser heiligen Zeit gefeiert.
Der wichtigste Teil, zumindest für die meisten Kinder, die große Geschenkeschlacht nach, oder vor dem Festmahl, ist schließlich der Höhepunkt aller Ereignisse. So werden jährlich Millionen von Euros in große und kleine Geschenke für Familie und Freunde investiert. Doch das passende Geschenk zu finden ist nicht immer allzu einfach.
Neben den Klassikern wie Digitalkameras, Kleidung und Spielzeug schafft es doch immer wieder eine kleine Verführung für alle Gourmet- und Feinschmecker unter den Tannenbaum. Pralinen! Egal ob Vollmilch, Dunkelbitter oder weiße Schokolade, für jeden Freund der süßen Kakaomasse ist die passende Nascherei in einer bunten Schachtel voller Pralinen dabei. So erfreuen sich die kleinen Kalorienbomben schon seit Jahren an großer Beliebtheit.
Pralinen als Belohnung
Und warum auch nicht? Eine abendliche Belohnung für den harten Arbeitstag, die fertig gestellte Doktorarbeit oder den geputzten Hausflur, in Form einer schmackhaften Praline ist schließlich etwas Besonderes.
An Vielfalt und Geschmacksreichtum mangelt es den hiesigen Pralinenpackungen aus dem Supermarktregal schon längst nicht mehr. Füllungen aus Nougat, Krokant oder Kirschwasser, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Seit ein- zwei Jahren sind vor allem Gewürzmischungen wie Chili, Pfeffer oder Lavendel ein echter Renner unter den Pralinen. Doch um dem Beschenkten eine ganz besondere Freude zu machen, lohnt sich auch einmal der Besuch im Feinkostladen. Dort finden sich noch exklusivere und ausgefallenere Kreationen in den verschiedensten Formen und Größen.
Ein einmaliges Geschenk
Ein einmaliges Geschenk können natürlich auch die selber hergestellten Pralinen sein. Dies ist gar nicht allzu schwierig. Ist erst einmal das passende Rezept gefunden (im Internet gibt es diverse Internetseiten mit abertausenden Rezepten), müssen nur noch die entsprechenden Zutaten gekauft und miteinander verarbeitet werden. Es gibt verschiedene Techniken der Pralinenherstellung. Beispielsweise werden bei manchen Anleitungen extra Förmchen und Gussplättchen benötigt, einige Pralinen lassen sich aber auch mit dem heimeigenen Küchenwerkzeug herstellen.